miércoles, 30 de octubre de 2013

Desafío Love Craft: Flan de calabaza


Cuando leí el Desafío Craft de Octubre de La Cajita de Música y de Coleccionando Cosas Bonitas pensé... Oh Dios mío... naranja, qué color tan difícil!! La verdad es un color que utilizo muy poco...

Así que empecé a pensar y como las calabazas hechas en cartulina ya os las enseñé el año pasado (AQUí) decidí que mi aportación (visto que lo mío suelen ser los fogones y se admitían recetas) sería traeros una receta con un ingrediente muy naranja y muy de Halloween (para las que lo celebren, que no es mi caso), muy otoñal y con un resultado muuuuuuy sabroso: flan de calabaza.


INGREDIENTES:

500 gr de calabaza
5 huevos
250 gr azúcar
400 ml de leche
caramelo
canela
1 mode de aluminio (usar y tirar) con tapa

PROCEDIMIENTO:
  • Cortad la calabaza en trozos grandes y liberadla de la cáscara.
  • Asad la calabaza en el horno hasta que esté muy tierna o 10 minutos en el microondas.
  • Triturad la calabaza junto con el azúcar y una cucharada sopera de canela.
  • Posteriormente añadid la leche y los huevos. Batid de nuevo.
  • Caramelizad un molde de aluminio y verted el contenido de la batidora. 
  • Tapad el molde con el cartón que lo acompaña.
  • A la hora de cuajar el flan podeís elegir: horno al baño María (45 minutos a 160º) o como yo que la cuajé en laThermomix  cociéndolo en el utensilio Varoma durante 45 minutos a temperatura varoma.
  • Desmoldar cuando esté frío.

(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)

43 comentarios:

  1. A mí el naranja me encanta. Nunca había oído hablar del flan de calabaza... es una pena que no me guste ni el flan ni la calabaza (así de rara soy yo jajaja)

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  2. A mí el flan me encanta, y este tiene muy buena pinta!!Habrá que probar la receta!
    Muchas gracias por compartirla.
    Bsts

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  3. Mmm que rico Teresa! No conocía el flan de calabaza, así que me apunto la receta.
    Besos

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  4. Ais, qué rico! Con lo que me gusta a mí el flan! Un beso

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  5. Que original, nunca lo habia visto! Me pica la curiosidad la verdad! jajajaj Besos

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  6. Que pintaza, ni lo he probado ni lo había oído en mi vida, pero si sabe igual que parece ñan ñan

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  7. Me vais a matar con tanta receta "requetebuena", la tuya de alucine.........y las fotos son preciosas, felicidades.

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  8. mmmm otra receta a mi recetario imprescindible... que pintaaa

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  9. Woooowww! Lo que más me gusta de tu flan, es que no lleva huevo! Tiene una pinta bueníiiiiiisima!

    Nos vemos en el desafío! Bs
    PetiteCandela

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  10. Cómo me voy a poner con todas las recetas que me estoy guardando! Este flan es irresistible!!!
    bss
    Mica

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  11. tiene una pinta estupenda! me lo apunto! Un besin

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  12. Qué cosa tan rica, por favorrr, se me está haciendo la boca aguaaaa!
    Me ha encantado.
    Un beso grande

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  13. Mucha delicia estoy viendo yo hoy con el hambre que arrastro!!!! seguro que tiene que estar riquísimo
    Un beso

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  14. Qué pintaza!! tengo visto tartas de calabaza (que me gustan mucho por cierto!) pero flan no.... habrá que probar!!!!!

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  15. Yo pensé lo mismo cuando vi que teníamos que usar el color naranja. Que buena pinta tiene el flan!! Besos!

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  16. Ay madre! Qué pinta!! Mmmmm ;)
    Te copio la receta, jeje
    Besos

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  17. Qué pintaza... y encima a estas horas...

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  18. Oye y yo que no me animo a probar cosas de calabaza ¬¬ me da como un noseque que parece que no me va gustar jajajajaja! Buena pinta tiene con que si un dia me animo a pobrar cosas de calabaza lo hare! Un beso!

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  19. De verdad que no sabía yo que con las calabazas se hacían tantas cosas.
    me estáis sorprendiendo un montón! Y encima un flan con lo difíciles que me parecen.
    Me lo apunto de verdad!
    Bss
    Sara

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  20. mira que hay recetas con calabaza, pues esta no la habia oido nunca! la probare!

    como siempre, una receta deliciosa y una presentacion inmejorable!

    Muchas gracias por participar, y recuerda que el día uno en mi blog descubriremos el nuevo desafio ;)

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  21. ¡Qué rico!
    La verdad es que la calabaza es mucho más versátil de lo que parece.
    Yo tengo calabaza para hacer una lasaña vegetariana con ella...
    ¡¡Besitos!!

    http://teconlimonycanela.blogspot.com.es/

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  22. Un desafío en naranja… delicioso!!!! ♥♥♥

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  23. me encanta ese flan, y me encanta la receta que me la llevo, pues tengo este año muchisimas calabazas. Gracias por esta idea tan buena.

    besos.

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  24. Qué original! Nunca se me habría ocurrido hacer flan de calabaza! Me apunto tu receta, gracias por compartirla!

    Besos!

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  25. Con lo que adoro el flaaaaan. Y justo mi tía tiene un montón de calabazas que le han salido en el huerto este año. Nyam!

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  26. Com que no m'agrade la carabasa i el flam engreixa, aquesta no me l'apunto, lo cual no vol dir que no m'agradi la recepta que segurament es pot fer amb cualsevol altre ingredient. Com sempre les fotos un 10

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  27. Pues yo creo que has superado con éxito el desafío, aunque no sea un color que utilices mucho! Desde luego el flan tiene una pinta maravillosa y un 10 a las fotos!

    Muchas gracias por participar en el desafío, te esperamos en noviembre! El día 1 se publicará en el blog de Bea (http://coleccionandocosasbonitas.blogspot.com.es/) en qué consiste ♥

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  28. Que rico... me chiflan los pasteles de calabaza, aunque lo que MÁS me ha gustado es el cartelito y tus fotos!! Enhorabuena :)

    Yo también participo en el #desafíolovecraft
    http://thedecosoul.blogspot.com.es/2013/10/do-it-your-self-cajitas-de-caramelos.html
    Te animo a que leas mi post! Besitos*

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  29. Estupenda receta se ve muy jugosita. Una presentación estupenda. un besito (yo también estoy en el desafio). Mar

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  30. Adoro la zucca nei dolci ... credo proprio che questo lo sperimenterò domenica!
    Un bacio

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  31. Ñam ñam que buena pinta, gracias por la receta, bss

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  32. Esta de bueno que dan ganas de traspasar pantalla, que ricura que nos has hecho, con esa consistencia y de calabaza más!!!

    Besos.

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  33. Vaya pinta buena que tiene ese flan!!
    Muy otoñal, me ha encantado la idea!!
    Besos.
    Marian.

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  34. Pues te ha quedado precioso!!! no se si lo sabrás pero yo tengo verdadero problema con el flan, me odia y no consigo hacerlo, que le vamos a hacer, jeje. Tiene que estar que te mueres!!! Por cierto, en mi entrada de mañana aparece tu nombre, me hace ilu avisarte. Feliz puente guapísima.

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  35. Que pinta!!! me han dado ganas de entrar corriendo a la cocina a preparar esta rica receta...jejeje La guardaré en mis recetas pendientes a ver si me animo y la hago. Besos Joi

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  36. ¡¡Qué buena pinta!!
    pues... no lo he probado nunca... hmmmm
    besicos

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  37. Yo también hice un flan, pero no me quedó tan maravilloso. Claro, que era mi primer flan en la vida, jua, jua.

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  38. Ese flan tiene una pinta tremenda y la decoración es una monada.
    Besos, Mere.

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Espero vuestros comentarios y opiniones

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